フランス料理小辞典。40冊セットの図鑑の様な西洋料理中心の西洋料理調理師用の本のセットを購入しましたが、腰痛の為調理師を断念した為、ガラス戸の棚に飾って置いた本の一冊です。本自体は綺麗に保存されてます。とても高価な為、全冊セットでの販売だと高額になってしまう為バラ売りしてます。著作者は有名人が殆どです。基本的にはレシピや写真、説明文等です。表紙題名、中の写真等少し載せました。著作者の経歴はネット検索して下さい。他にも出品してます。複数購入ご購入検討頂ける方はお値引きも可能なので連絡いただければ幸いです。他にも色々あります。私をフォローし他の出品物も見て下さい。何かありましたらご連絡して下さい。お応え出来る事でしたらお応えします。

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ラルース・フランス料理小辞典

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A61-177 ラルース・フランス料理小事典 1993年1月20日22版発行 日高達太郎 小野正吉 書き込みあり item details | Yahoo! JAPAN Auction | One Map by FROM JAPAN

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新ラルース料理大事典 (全4巻) LAROUSSE gastronomique

ラルース・フランス料理小事典 日高達太郎／翻訳監修　小野正吉／技術監修

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